Diététicien(ne) (H/F)

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Derichebourg Elior Services Propreté et Santé est la filiale Propreté Services associés d’Elior Group constituée de plus de 40 000 collaborateurs, générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Expertise terrain
Une expertise éprouvée des métiers de la propreté, du nettoyage courant au bio-nettoyage en milieu de santé, portée par des équipes qualifiées et formées aux protocoles les plus exigeants.

Innovation et durabilité
La propreté est compatible avec le respect de l’environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3 % des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d’activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture inclusive et excellence
Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d’inclusion (taux d’emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d’évoluer.

Notre promesse
Postulez dès aujourd’hui et devenez l’un de nos talents au service de l’excellence.

Mission générale

Nous recherchons un CDD diététicien (H/F) pour notre site basé à Saint Priest dans la restauration collective à temps complet.

Détails du poste

Contrat : CDD du 5 mai au 15 mai 2026 inclus

lundi au vendredi (35h/semaine)

Les missions :

S’assurer en collaboration avec l’équipe de cuisine de l’équilibre des repas et de l’adéquation de ceux-ci avec les alimentations thérapeutiques demandées, notamment lors de changement de menus.
En collaboration avec le directeur de la restauration et le chef de cuisine le Suivi hygiène et qualité cuisine : plan d'action, action corrective, suivi des plans d'action.
Contrôle de la chaîne d’allotissement déjeuner et dîner :
- Equilibre nutritionnel.
- Conformité plateau/alimentation thérapeutique (quoi et combien).
- Hygiène chaîne et températures au cours de l’allotissement et au départ des chariots repas de la cuisine.
Interface quotidienne avec les équipes de soins, les membres de la direction et cadres de santé.
Dans certaines circonstances (allergies alimentaires notamment) et à la demande des soignants, aller auprès du patient pour ajuster l’alimentation.
Bonne connaissance du logiciel Hestia : rapport, édition, paramétrage menu et interface patient.
Suivi administratif en lien avec le poste.

Profil, Expérience, Formation

De formation BAC +2 en diététique, vous possédez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur (loi EGALIM, GEMRCN, PNNS).

Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre sens de la communication. Vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s passionné(e)s par la restauration et la satisfaction des convives.

Votre rigueur, votre réactivité et votre adaptabilité seront de véritables atouts.

Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité.

Une expérience en restauration collective constitue un plus.

Débutant accepté (formation les 5 et 6 mai 2026)