Apprentissage Diététicien(ne) (H/F)

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Mission générale

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Rattaché(e) à la directrice Méthodes et au Directeur Régional, vous mettez à profit votre expertise nutritionnelle dans la réalisation d’offres alimentaires pour nos restaurants.

Détails du poste

Ansamble recherche un(e) Diététicien(ne) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à BLANQUEFORT (33).
Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois
Horaires : 35h/semaine

Démarrage : Septembre 2026

Sous la responsabilité de votre tuteur d'apprentissage, Responsable de Secteur, vous serez formé(e) à devenir opérationnel(le) sur les missions suivantes :

Elaborer et rédiger les menus selon les régimes spécifiques et les particularités de chaque client (scolaire, crèche, médico-social)
Préparer et participer aux commissions de restauration et aux réunions avec les clients
Préparer et intervenir lors des animations nutritionnelles sur site
Intervenir dans la réponse et la soutenance aux appels d’offres ou sur demande d’un client pour les questions relatives à l’équilibre et l’hygiène alimentaire

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on travaillait Ansamble ?

Les avantages que nous vous proposons :

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Avantage en nature sur les repas
Plan d'épargne PERCO
Compte Epargne Temps
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Convention collective de la restauration collective

Profil, Expérience, Formation

Compétences techniques requises :
• Maitrise des logiciels de bureautique (Powerpoint, Excel, Word)

• Appétences pour la cuisine

Aptitudes personnelles requises :
• Rigueur
• Bon relationnel
• Réactivité
• Sens de la communication

Formation :
BTS ou DUT en Diététique