Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.
Notre ADN :
Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Découvrez le job que vous voulez !
Vous êtes un(e) leader dans l'âme et vous êtes prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Directeur(rice) de Cuisine Centrale.
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Sous la responsabilité du Responsable de secteur, vous pilotez, planifiez et contrôlez la production et la distribution de repas en liaison froide, en optimisant les moyens humains et organisationnels. À la tête d’une cuisine centrale produisant 1 400 couverts par jour et composée d’une équipe de 14 collaborateurs, vous êtes garant(e) de la bonne exécution des contrats, de la satisfaction et de la fidélisation de vos clients partenaires, ainsi que du développement du chiffre d’affaires.
Véritable gestionnaire de votre centre de profit, vous assurez le suivi et l’analyse des indicateurs de gestion, veillez au respect des objectifs budgétaires et contribuez à l’optimisation des résultats d’exploitation. Vous préparez également les budgets annuels et périodiques.
Manager de proximité, vous accompagnez vos équipes dans leur montée en compétences et leur réussite, en instaurant un climat de travail serein et engagé. Vous veillez au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Doté(e) d’un bon sens relationnel et commercial, vous entretenez une relation client de qualité, identifiez des opportunités de développement et mettez en œuvre les actions nécessaires pour y répondre.
Vous disposez de solides compétences en management, gestion, relation client, ainsi que d’une bonne maîtrise des outils informatiques. Une expérience en gestion multi-sites, en repas livrés et en liaison froide est fortement souhaitée.
Prise de poste : 1er août.
Rémunération : Entre 3000€ et 3400€ brut/ mois selon expérience
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
11 à 18 RTT
Voiture de service
13 ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise