APPRENTI EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F)

Réf. : 2026/46786
Type de contrat : Alternance
Ville : Joué-lès-Tours
Nombre de postes à pourvoir : 1

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. 

Notre ADN :

  • Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
  • Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
  • Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
  • Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
     

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.

Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico-social partout en France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.

Mission générale

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) PSR (Production et Service en Restauration) pour l'un de ses restaurants scolaires situés à Joué-Les-Tours (37)

 

Détails du poste

Contrat : Apprentissage 12/24 mois

Horaires : 35h/semaine sur 4 jours soit 6h00-15h15 les lundis/mardis/jeudis/vendredis

Démarrage : Septembre 2026

Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble.

Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage :

  • Vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques
  • Vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
  • Vous participez de manière active au service de nos convives que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum.
  • Vous participez à l’approvisionnement et aux stockages des denrées et veiller ainsi à l’ensemble de la chaîne.
  • Vous développerez vos connaissances HACCP et veiller à la traçabilité.

Les avantages proposés :

  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Avantage en nature sur les repas
  • Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Convention collective de la restauration collective

Profil, Expérience, Formation

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